台北市 / 連珮貝 黃建熒 張容輔 周大翔 報導到底都市和偏鄉小孩吃的營養午餐差在哪?費用來說就差很多,南投一餐35元,台北要60元,在都市區普遍都是一主食、一主菜、三配菜加一個湯,在偏鄉則是少一樣配菜,也因為運送困難,常常是今天送明天要煮的菜,偏鄉孩子較難吃到新鮮的食材。一大早廚房的阿姨忙著洗菜切菜。南投仁愛國中,全校兩百位師生的五臟廟就靠阿姨的巧手餵飽,這邊在大火快炒肉絲花椰菜,旁邊在燉煮玉米排骨湯,同學們享用著美味午餐,卻不知這背後的食材有多辛苦送來,路線遠不願送,也因此偏鄉學生常常無法吃到最新鮮的食材,更別說現在政府在推的4章1Q有機食材做午餐,也就是食材由吉園圃、台灣優良農產品或有機農產品認證的食材。依目前農委會登記的資料顯示,台北市使用4章1Q的學校有58.09%,但南投卻不到4成,快剪堆午餐飯箱,台北的團膳業者將營養午餐送達學校,一箱箱分好,讓同學拿回教室分享,以3月20日的午餐為例,台北市懷生國中的午餐,主食是麥片飯,配菜薑汁肉片雞蓉油豆腐彩繪花椰菜和一樣炒青菜,湯是花生麥片湯還都是有機食材,南投不但配菜少一樣,白飯、糖醋魚丁、花椰玉筍炒肉絲及炒青菜,食材也不見得是最新鮮,甚至兩地同學都一致認為,都市區的營養午餐種類較多元。為了讓孩子吃得健康,有立委希望能推動各校都有專責營養午餐的午餐秘書,負責所有細節,校方其實也相當贊同,現在衛生組長要教課還要負責午餐,負擔大,除了解決人力問題,要怎麼拉近營養午餐的城鄉差距,恐怕相關單位還得多用點心。更多華視新聞報導 【台語新聞】城鄉"食"在差距大 立委提"營養午餐法" 營養午餐大調查 關心孩子吃什麼


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